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社会福祉法人父の樹会は、千葉市内で知的障害者施設を運営しています。

TEL. 043-306-3912

〒263-0001 千葉市稲毛区長沼原町324-17

小さな焼き菓子屋おおぞらpatissier

小さな焼き菓子屋おおぞらは、「みんなを笑顔にしたい!」「千葉を元気にしたい!」
  こだわりのお菓子を、今日も心を込めてお菓子を作っています。

【小さな焼き菓子屋おおぞらのお約束】
 ・私たちは、単に障害者が作るお菓子ではなく、地元の原材料にこだわり、
  地域の方と共同でお菓子作りに取り組んでいきます。
 ・みなさんに安心して召し上がっていただけるお菓子作りにこだわります。
  保存料、着色料は使用いたしません。
 

多くのお客様との出会い、また、たくさんの応援をありがとうございます。
みなさんに喜んでもらえるお菓子をつくり、届けること・・・シンプルですが大切にしていることです。
みなさまのご希望に添えるよう邁進してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
                              小さな焼き菓子屋おおぞらスタッフ一同

  ブールドネージュ



フランスの伝統的な焼き菓子「ブールドネージュ」は、雪玉とも言われています。
小さな焼き菓子屋おおぞらのブールドネージュは、贅沢なくらいに練り込んだアーモンドのクッキーを
たくさんの粉砂糖で化粧しました。サクサクした口当たり、ほろほろと溶けていくような食感、
アーモンドの香ばしさがたまらないのが特徴です。




  プレーン   ココア  抹茶  きな粉  ミックスベリー

  フィナンシェ


小さな焼き菓子屋おおぞらのフィナンシェは、素材、手づくりにこだわることはもちろんのこと、
名古屋市のフィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」加藤様のご協力、監修をいただいております。
「フィナンシェリーアッシュ」は、地元名古屋はもちろんのこと、東京、京都の大手百貨店の催事に出店する
人気のフィナンシェ専門店です。

フランス起源のバターケーキ。
フィナンシェはフランス語で、お金持ち、財政家、金融家などお金に関する意味を持ち、その形状は何と
金の延べ板と比喩されています。平べったい長方形で、四方が斜めに削られたような形でまさに金の延べ板。
アーモンドパウダー、卵白、バター、砂糖、ハチミツを合わせました。
小さな焼き菓子屋おおぞらのフィナンシェは「しっとり感」を大切に仕上げています。




   千葉をつめ込んだピーナッツフィナンシェ
   ラム酒薫るフィナンシェ
   フィナンシェ(プレーン)
   抹茶フィナンシェ
   南房総産れもんのフィナンシェ
   佐倉のみそフィナンシェ
   ショコラフィナンシェ
   山武の海の塩フィナンシェ
   梶さんのいちごフィナンシェ
    ※季節によりフィナンシェの種類が異なる場合がございます。


加曾利貝塚ともに生きるプロジェクト「どんぐりクッキー」に参加しています

千葉市のどんぐりを生地に練りこんだ「どんぐりクッキー」を製造しています。
TVや雑誌等、メディアにも取り上げられ、市民参加型の活動で注目されています。
活動内容・取り組み等は加曾利貝塚ともに生きるプロジェクトこちらでご確認ください。


小さな焼き菓子屋おおぞらの厳選素材!


地元のみなさんと共においしい焼き菓子を作ろう!、厳選素材、無添加にこだわっています!

  • 「いちご」 梶いちご狩園さん 旬菜里さん            山武市
      山武市のいちご農家の梶さんが大切に育てた10種類以上のいちごの中から
      おおぞら園のフィナンシェにマッチするチーバベリー種を提供していただき、
      旬菜里の川島さんが、チーバベリー種を乾燥いちごチップに加工してくれています。
  • 「味噌」 株式会社ヤマニ味噌さん               佐倉市
      小さな焼き菓子屋おおぞらの味噌フィナンシェに使用。
      創業明治二十年、こだわりの製法と木桶で伝統の味を守り続けている老舗です。
      原材料にこだわり千葉の大豆と米を使った「ちばの恵」木桶仕込み長期熟成された味噌は
      フィナンシェに大豆の旨みと味噌の香りをしっかりと伝えてくれています。
  • 「ピーナッツ」 株式会社HAPPYNUTSDAYさん     九十九里町
      下請け作業でもお付き合いのある株式会社HAPPYNUTSDAYさんのピーナッツバター
      千葉県産の落花生、北海道産のてんさい糖、千葉県九十九里産の塩のみを使って作られた
      とっても濃厚で香り高いピーナッツバターをフィナンシェに使用しています。      
  • 「ハチミツ」  米山養蜂さん                 千葉市花見川区
    千葉市で養蜂を営む米山さんのハチミツ、小さな蜂たちが大切に集めてきた千葉の花蜜です。
  • 「レモン」   農家の小柴さん                南房総市(旧丸山町)
    南房総市(旧丸山町)で栽培されるレモン。農薬を使わないから皮ごと食べても安全なレモン。
    小さな焼き菓子屋おおぞらだけに卸してくれる農家さんです。             
  • 「塩」     九十九里海の塩プロジェクト          横芝光町
    九十九里の海水100%で作る「山武の海の塩」は、昔ながらの製法(平釜)で炊き上げた粗塩
    にがりをほどよく残したカルシウムが豊富な手づくりの塩です。             
  • 「小麦粉」
    100%国産小麦粉を使用しています。
  • 「バター」
    100%国産バターにこだわっています。

 

こちらでお買い求めいただけます!

小さな焼き菓子屋おおぞらの焼き菓子は、次の場所・方法でご購入いただけます。

おおぞら園で詰め合わせ等を承っております。贈答品、結婚式でのプチギフト、記念品等・・・
お客様のニーズに応えます!まずは、お気軽にお問い合わせください。
   おおぞら園   TEL 043−306−3912

 

  • おおぞら園    【OPEN】 月〜金 8:30〜17:30  
      店舗としての店構えはございませんが、常時在庫がございます。お気軽にお立ち寄りください。
       ※おおぞら園から全国に発送も承ります。
      ※電話で商品の在庫状況の確認、ご予約、ご注文承ります。   
  • オンラインショップ      
     ショップへはこちらから    決済方法:クレジット決済、コンビニ決済、銀行振込となります。
  • イトーヨーカ堂アリオ蘇我店 様  1F 銘店コーナー
    フィナンシェラスクのみの取り扱いとなっております。
  • はーとふるメッセ千葉寺店 様     千葉市中央区千葉寺町1208−2
     千葉市ハーモニープラザ内のお店で、県内の仲間たちの手作り品を販売しています。      
  • お取り扱いいただいているお店
        俺のGrandMarket銀座歌舞伎座前店 様  レンドルフ千葉本店 様 
     
  • お電話、FAX、メール等でのご注文による販売
     おおぞら園までご連絡ください。代引き、銀行振込でご購入いただけます。
     クロネコヤマトによる配送となり、送料は別途ご請求させていただきます。

 ◎焼き菓子をお取り扱いいただける(ご検討いただける)お店、業者様を募集中!
  まずはお気軽にご連絡ください。


【企業様向け】 記念品や手土産、ノベルティに焼き菓子はいかがですか?

 
小さな焼き菓子屋おおぞらは、企業様のニーズにお応えします!!!
大切なお客様へのお土産に・・・展示会等でのノベルティに・・・
社内の福利厚生に・・・
小さな焼き菓子屋おおぞらの焼き菓子を使ってみませんか?
詰め合わせや単品、ラッピング、熨斗がけ、ご要望、ご予算に応じたご提案をさせていただきます。
オリジナルで焼印入りのフィナンシェもご用意できます。(焼印製作費別途)
                             まずは、お気軽にご相談ください!


 ※少量からでもお受けいたしますので、お気軽にご相談ください!

お問い合わせ先

小さな焼き菓子屋おおぞら

TEL. 043-306-3912 FAX. 043-306-3913
e-mail. oozoraen@rc4.so-net.ne.jp


バナースペース

小さな焼き菓子屋おおぞら

〒263-0001
千葉市稲毛区長沼原町324−17
おおぞら園内

TEL 043-306-3912
FAX 043-306-3913
mail oozoraen@rc4.so-net.ne.jp

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